Биологический энциклопедический словарь

Айован

Айован
ажгон (Trachyspermum), род однолетних трав сем. зонтичных. Листья дважды- или триждыперистые. Плоды мелкие, густо покрытые беловатыми сосочками. Ок. 20 видов, в Африке и Азии; в СССР один культивируемый вид - А. душистый, или индийский тмин (Т. ammi), разводится гл. обр. в Ср. Азии. Родина его - Индия, где он издавна возделывается (как и в ряде др. тропич. стран). Применяется как пряность и для получения (гл. обр. из плодов) эфирного масла, содержащего тимол, к-рый используется как антисептик.

См. также `Айован` в других словарях
Айован
(Ajowan) — растение (см. Тмин).
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон 1890—1907
АЙОВАН - род травянистых растений семейства зонтичных. Ок. 20 видов, в Африке и Азии. Айован душистый (ажгон, или индийский тмин) возделывают (в т. ч. в Ср. Азии) как пряное растение и для получения эфирного масла (в плодах), содержащего тимол.
Айован род травянистых растений семейства зонтичных. Ок. 20 видов, в Африке и Азии. Айован душистый (ажгон, или индийский тмин) возделывают (в т. ч. в Ср. Азии) как пряное растение и для получения эфирного масла (в плодах), содержащего тимол.
Айован (Trachyspermum)
род растений семейства зонтичных. Около 20 видов в Африке и Азии. Наибольшее значение имеет однолетнее растение А. душистый (ажгон, индийский тмин) — Trachyspermum ammi (Carum ajowan). Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья дважды или трижды перисторассечённые, конечные дольки узколинейные. Цветки мелкие, белые или фиолетовые, в сложном зонтике. Плоды мелкие с сильным своеобразным запахом, яйцевидные, шероховатые от многочисленных пузыревидных сосочков. Родиной А. душистого считается Индия, где он возделывается издавна. Кроме того, культивируется для получения эфирного масла в Северной и Восточной Африке, Аргентине, Иране, Афганистане, Малой Азии, а с 1934 и в СССР (Средняя Азия). Плоды его содержат 2,5—10% эфирного масла, 15...
1. Растение семейства зонтичных, для получения эфирного масла.
2. Ажгон.
3. Индийский тмин.
АЙОВАН

род травянистых растений сем. зонтичных. Ок. 20 видов, в Африке и Азии. А. душистый (ажгон, или индийский тмин) возделывают (в т. ч. в Ср. Азии) как пряное р-ние и для получения эфирного масла (в плодах), содержащего тимол.

Ажгон

Ажгон. Естествознание. Энциклопедический словарь

айован
ажгон
Словарь русских синонимов