Исторический словарь галлицизмов русского языка

А Л'итальен

А Л'итальен
а л'итальен
А Л'ИТАЛЬЕН * à l'italienne. По-итальянски. Но желал бы я знать, кто из наших современников согласится променять наши рыхлыя кулебяки, вкусныя телячьи печенки à l'italienne, и молодых цыплят braisés et à la Financière, на лепешки с медом Гиметским, на кабаньи печенки, коими Классические Греки, услаждали вкус свой? МТ 1829 13 121. В это время Любовь Васильевна, в прелестном наряде, в куафюре à l'italienne, раздавала билеты на концерт в пользу какого-то детского приюта. Е. Нарская Семейные сцены. // РВ 1856 4 451. Был подан изящный завтрак à l'italienne, с макаронами, куском стуфато и душистым шоколадом, но вино было не итальянское, а чистый шамбертен наивысочайшего качества. РВ 1872 10 598.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.