Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

Авелланы

Авелланы
АВЕЛЛАНЫ
Большие (крупные) лесные орехи типа фундука в Италии.
2005

См. также `Авелланы` в других словарях
(от собств. им.). Большие лесные орехи в Италии.
(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)
ит. от собст. им. Большие лесные орехи в Италии.
(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)
     Большие (крупные) лесные орехи типа фундука в Италии.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)