Формы слов

Амилоза

Амилоза
амилоза
амило́за,
амило́зы,
амило́зы,
амило́з,
амило́зе,
амило́зам,
амило́зу,
амило́зы,
амило́зой,
амило́зою,
амило́зами,
амило́зе,
амило́зах
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)

.


См. также `Амилоза` в других словарях
Амилоза (от греч. ámylon — крахмал)
один из основных полисахаридов крахмала, состоящий из линейных или слаборазветвлённых цепочек молекул глюкозы (См. Глюкоза), соединённых связями между 1-м и 4-м углеродными атомами. Молекулярная масса от 50 000 до 160 000. С раствором иода даёт тёмно-синее окрашивание. А. легко растворима в воде. При набухании крахмальных зёрен в тёплой воде образует растворимую часть клейстера. Доля А. в картофельном, кукурузном, пшеничном крахмале 19—24%, в рисовом 17%, в яблочном 100%.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия 1969—1978
АМИЛОЗА

линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Р-р А. окрашивается иодом в синий цвет.

Естествознание. Энциклопедический словарь
Амилоза линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.
полисахарид, линейные молекулы к-рого построены из остатков ? - D-глюкозы; компонент крахмала. Мол. м. до 200 000.
АМИЛОЗА - линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.
1. Полисахарид.
(amylose) - см. Крахмал.
амилоза
сущ., кол-во синонимов: (1)
↑полисахарид (34)
Словарь синонимов ASIS, , 2010
амилоза
амил\'оза, -ы

Русский орфографический словарь. / Российская академия наук. Ин-т рус. яз. им. В. В. Виноградова. — М.: "Азбуковник". . 1999.


основной полисахарид крахмала, состоящий из цепочек молекул глюкозы; растоворима в воде.
(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)